?

Log in

No account? Create an account

Фото из кулинарной книги Plachutta- Meine Wiener Küche - ©… - а то ишь!

янв. 10, 2011

07:31 pm

Previous Entry Поделиться Next Entry


Фото из кулинарной книги Plachutta- Meine Wiener Küche - © Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m. b. H.

Но одним штруделем сыт не будешь, как впрочем и одним театром. Поэтому решено было пообедать, невзирая на предшествующие кондитерские излишества. Обедали в одном из заведений очень известного венского кулинара, названном по его фамилии - Плахутта. Заведение очень благородное, со столовым серебром, сомелье, и фотографиями знаменитостей на стенах. Фирменное блюдо - Tafelspitz, говядина, сваренная с овощами и кореньями. Подают это блюдо в медной кастрюльке: большие ломти мяса плавают в ароматнейшем золотистом бульоне. Бульон с овощами - на первое; мясо с жареным картофелем, поджаренным черным хлебом, сливочным соусом и яблочным хреном - на второе. И то, и другое - невыносимо вкусно! Но это я унюхала/попробовала из чужой тарелки, а сама ела стейк с коньячно-перечным соусом.



Так... А в Вену-то я зачем приехала?.. И к чему это я тут всё... Ах да, Малкович! На столе передо мною лежал распечатанный буклетик спектакля, на который мне предстояло идти вечером, с фотографией Джона на первой странице. Официант, принесший счет, отреагировал немедленно: "А он у нас бывает! Он же тут часто в театре играет, знаете? Отличный актер и человек прекрасный! Выдающаяся личность!" И показал фото на стене:

Comments:

[User Picture]
From:mau
Date:Январь 10, 2011 07:02 pm
(Link)
Я всё думала, когда же до Малковича дело дойдёт. И вот - начинается. С такой вкусной увертюры (и таких приятных слов)...
Первое блюдо купило меня с потрохами. Только лимонные дольки долой - и будет то, что я очень люблю :).
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 07:08 pm
(Link)
Всему свое время, будет и Малкович! :)
Но где ты углядела лимонные дольки? Их там нет, чесслово!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:mau
Date:Январь 14, 2011 06:49 pm
(Link)
А вот это круглое слева - не оно?
В любом случае, я влюблена в этот кусок мяса и морковку.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:goodsmith
Date:Январь 10, 2011 07:11 pm
(Link)
О, я даже такое оссобуко едал в Вене лет 10 назад :)
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 07:15 pm
(Link)
Сразу видно, едок со стажем. :)) Но, согласитесь, коллега, все-таки Tafelspitz и Ossobuco - разные блюда.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:goodsmith
Date:Январь 10, 2011 08:44 pm
(Link)
Да? А выглядят похоже :))
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 08:47 pm
(Link)
Щас буду умничать! :)) Оссобуко - тушеная телячья рулька, а Tafelspitz - вареная говядина из разных частей туши. Во!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:goodsmith
Date:Январь 10, 2011 08:53 pm
(Link)
Спасибо, я запомню. Без сарказма, правда :)

А туда меня водили Венские коллеги и закатывали глаза. А еще там нельзя было за столом говорить по мобильному - подбегал официант и вежливо, но настойчиво просил прекратить!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 08:57 pm
(Link)
Надо же, какие строгости! А нам ничего такого не говорили! Впрочем мы и не пытались говорить по мобильному - так пищало за ушами, что все равно ничего бы не услышали :)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:goodsmith
Date:Январь 10, 2011 09:04 pm
(Link)
Согласен, вкуснотища. Я сейчас припоминаю, там даже два раза был :)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:wombatik
Date:Январь 10, 2011 07:36 pm
(Link)
Ну надо же. Ты ходишь в одни рестораны с Малковичем.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 08:09 pm
(Link)
Да, вот так вот. Дожились!
(Ответить) (Parent) (Thread)
From:alex_balex
Date:Январь 11, 2011 04:37 am
(Link)
И в одни театры...
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 11, 2011 11:07 am
(Link)
А вот это - не совсем. Я еще хожу в Вахтангова и к Фоменко, могу спорить, что он там не бывал! :)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:lampa
Date:Январь 10, 2011 08:11 pm
(Link)
это была бы совершненная удача самого Малковича увидеть в ресто :)
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 08:13 pm
(Link)
Это да, это конечно. Но он в тот момент явно уже был в театре.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:lampa
Date:Январь 10, 2011 08:14 pm
(Link)
жду продолжения репортажа! :)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Январь 10, 2011 08:15 pm
(Link)
Впереди - театр :)
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:larisa_zv
Date:Январь 11, 2011 01:07 pm
(Link)
Таня, еда превращается в произведение искусства! Фотографии прямо пахнут!
(Ответить) (Thread)