?

Log in

No account? Create an account

Иногда по субботам у крокодила на завтрак у меня на обед бывает… - а то ишь!

мар. 31, 2012

04:09 pm

Previous Entry Поделиться Next Entry

Иногда по субботам у крокодила на завтрак у меня на обед бывает такое:



Рецепт простой, как три рубля.

Берем
- креветки (у меня сырые мороженые тигровые креветки с био-фермы)
- зубчик чеснока
- помидорки черри
- гладколистная петрушка
- спагетти
- соль, перец, хлопья чили



Ставим на огонь воду для спагетти. Пока вода закипает, можно успеть

- очистить креветки от панциря
- сделать на помидорках крестообразные насечки, залить их кипятком на полминуты, слить кипяток, обдать помидорки холодной водой, снять с них кожицу и порезать на четвертинки.
- разрезать зубчик чеснока вдоль пополам, удалить сердцевину, чтобы не было потом чесночного "перегара", и мелко порезать
- помыть и мелко порезать петрушку.

Пока варятся спагетти, разогреть в глубокой сковородке или в воке на сильном огне немного оливкового масла и обжарить в нем креветки вместе с чесноком, совсем недолго, минуты две, потом добавить помидорки, потушить еще две минуты, посолить, поперчить, добавить чили, петрушку, и снять с огня. Если приноровиться, то аккурат к этому моменту будут готовы и спагетти, которые, как вы сами понимаете, надо откинуть на дуршлаг и смешать с креветками.



Et voila!

Comments:

[User Picture]
From:mau
Date:Март 31, 2012 05:30 pm
(Link)
Как красиво. Какую некрасивую чушь ем я, стыдно рассказать :). Но рецепт прибираю в папку. Будет когда-нибудь и у меня собственная кухня :) и та гармония в душе, без которой и подступаться к готовке нечего.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Апрель 1, 2012 08:03 pm
(Link)
Обязательно будет, Танечка!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:starushka_pro
Date:Апрель 1, 2012 07:46 pm
(Link)
Отличный рецепт и очень вкусные картинки
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Апрель 1, 2012 08:04 pm
(Link)
Спасибо!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:mosselprom
Date:Апрель 4, 2012 01:14 pm
(Link)
кстати.
прилетаем в воскресенье!
ура-ура.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:berlinka
Date:Апрель 4, 2012 01:21 pm
(Link)
Йо-хо-хо и бутылка рома!
(Ответить) (Parent) (Thread)