November 8th, 2007

ratatuille

(no subject)

Свежий тартар из лосося с имбирем в стакане (взято отсюда)



на 4 порции:
200 g очень свежего лосося
1 яблоко granny smith
3-5 см корня имбиря
1 лайм
насколько листиков мяты
1 ст.л. "с походом" арганового масла или масла из лесных орехов
1 ст.л. гомасио

Вымыть и вытереть яблоко, порезать его соломкой или натереть на крупной терке, добавить сок и цедру лайма.
Натереть на терке имбирь, мелко порезать мяту.
Мелко порезать лосось.
Смешать все ингредиенты, добавить масло и гомасио.
Разложить по стаканам.

(no subject)

Вот тут некоторые жалуются, что у нас в Бранденбурге природы скушные. Какой же скушные, когда у нас Collapse )